刮削表面换热器采用间接传热，由流经产品管的产品组成，加热或冷却介质通过“夹套”在产品管周围流动。热或冷却介质与产品的分离是间接传热系统（如刮板表面热交换器）的定义属性。刮擦表面换热器也由产品管内变矩器轴上的旋转叶片定义。变异器轴和叶片旋转以从传热壁上移除产品，减少污垢的机会并增强传热。刮板表面换热器通常用于加热、冷却、结晶、巴氏杀菌、灭菌和糊化过程。
刮刀表面热交换器的设计有三种微妙的变化。在产品管中心安装突变器轴的刮面换热器是同心刮面换热器。大多数应用都采用同心设计。偏心设计是指一个刮削表面的热交换器，其中突变器轴安装在产品管中稍微偏离中心。偏心刮削表面热交换器用于粘性更大的产品，因为偏心设计最大限度地减少产品在轴上的积累，并保持传热效率。最后，椭圆形设计用于加工极粘产品。椭圆形刮削表面热交换器具有椭圆形截面的产品管，允许额外的叶片运动，以防止产品在轴上积聚。
板式换热器是一种间接的传热方法，由金属板结合和加热，通过比其他类型的换热器更大的表面积传递热能。188bet滚球SPX FLOW传热工程师根据客户的需要专门开发板式换热器。定制的板式换热器在传热系统中所绑定的板的数量常常不同。板式换热器本身的设计也可能有所不同。板上蚀刻的不同形状影响换热器的热工性能。例如，每个板上的波纹或蚀刻可能会促进更紊流的产品流动，通过更高的产品运动减少污垢。
平板热交换器也设计有三个独立的流动方向，每个方向的范围是如何有效的传热发生在系统内。平板热交换器采用逆流系统，将由平板隔开的两种流体导向相反的方向。逆流板热交换器允许最高的传热率。并行流板热交换器将流体引导到一个单一的方向，导致更均匀的温度。横流板式换热器是其他两种方法之间的中间地带。横流法使流体以90度角相互流动。
管式热交换器是一种间接传热方法，由管内管组成。管式换热器有许多可能的配置，包括双管、三管、四管和多管。管式热交换器用于中等粘度的应用中，这些应用中可能包含或不包含颗粒，并且不可能发生污垢。其应用包括饮料、饮用酸奶、蔬菜泥、酱汁等，包括加热、冷却、巴氏杀菌、灭菌、熔化和冷凝等多种过程。
双管管式换热器由两个同心定位管组成。产品在内管内流动，介质/服务流体通过内管和外管之间的环形空间流动。三管管式热交换器由三个同心定位管组成，产品流经最内层和最外层管之间的环形空间。四管管式换热器具有四个同心定位管，产品流动在第二和第三管之间的环形空间。多管管式换热器有几个小直径的管平行排列在一个更大直径的外壳。产品流过直径较小的管子。
乳品行业的传热以卫生高效的设计为中心。牛奶和奶酪产品的巴氏杀菌对于消除乳制品中的微生物至关重要。然而，通常不可能在接待处对所有牛奶进行巴氏杀菌，因此许多奶场都实施了热化。热化是将牛奶暂时预热到低于巴氏杀菌的程度，以限制细菌生长的过程。专门用于热化的板式换热器可能与用于巴氏杀菌的板式换热器有很大不同。基于热化的热交换器将在更短的时间内保持乳制品。这反映在热化板式换热器的设计中，从更少的板、更宽的波纹和同时的流动方向到减少传热和加热寿命。
饮料加工的热交换器，很像乳制品加工，主要用于产品的巴氏杀菌。果汁需要巴氏杀菌，以便对食用果汁进行消毒。设计果汁热传递系统的挑战在于，要保持饮料的天然品质，需要仔细的处理。确保在热传递后保留口感、颜色和营养对现代饮料生产至关重要。
在个人护理行业内，由于个人护理产品的粘度不同，传热是高度可变的。由于个人护理应用如洗液和面霜的粘性更大，该行业的热传递通常采用管状或刮刀表面热交换器技术。高粘性产品在板式热交换器中实际上是不可操作的，而更薄、流体更多的产品将受益于板式热交换器。在许多情况下，由于许多个人护理面霜和洗液的性质，建议使用刮擦的表面热交换器。
换热器对原油的精制过程至关重要。热交换器被用来“裂解”原油中的碳氢化合物。“裂解”是一种热过程，使原油中的碳氢化合物暴露在足够的热量下，从而引起热分解反应。后处理的原油可以用来制造聚合物和燃料。
用于化学处理的热交换器必须设计得能够承受188足球开户腐蚀性化学品。188bet滚球SPX FLOW定制设计热交换器，用于腐蚀性化学品的传热，并提供一系列解决方案。188宝金博欢迎您188bet滚球SPX FLOW ParaWeld是板或板热交换器，焊接成对，以提高处理化学品的可持续性。188bet滚球SPX FLOW应用工程师还可以设计一种特殊耐金属的传热系统。
