蛋白质没有牧场
蛋白质对人类健康至关重要，动物肉和牛奶一直是大多数人的主要来源。然而，动物并不是最经济的蛋白质来源，尤其是当你考虑到放牧、加工和将肉类推向市场所需的投资时。直接从植物中提取蛋白质，消除了放牧、屠宰、运输和储存肉类的成本，但植物蛋白不具备肉类的味道、口感和饥饿满足能力。
进入21圣然而，在21世纪，我们看到越来越多的素食者和纯素主义者。我们看到饮食指南建议每个人都应该少吃肉。人们越来越担心如此多的土地用于畜牧业对环境的影响。这些因素共同构成了一个巨大的市场机会，可以加工从豌豆、豆类、小麦面筋、玉米和其他可能与肉类竞争的来源中提取的蛋白粉。
188bet滚球SPX FLOW是植物蛋白粉生产领域的领先创新者。我们的专家一直在世界各地开展项目，帮助生产植物蛋白粉，以提高配方的质量，复制肉类的味道、口感、质地、外观和营养价值。
将植物蛋白粉加工成类似肉类的产品是一个相对较新的领域，也是我们全球创新中心进行密集合作研究和测试的主题。同样，另一个乳制品替代蛋白的研究领域是非植物蛋白粉的开发，如磷虾、昆虫、藻类和微生物。
