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概述

处理新蛋白质
也许最大和最容易获得的替代蛋白粉来源在很大程度上尚未开发。磷虾、昆虫、藻类和微生物是丰富的,并被证明可以提供蛋白质,可以支持人类的营养。作为食物链的重要参与者,必须负责任地收获它们,但如果适当关注这些问题,这将是一个重要的营销机会。

大多数这种来源都含有油脂,所以加工它们的第一步是将油脂与蛋白质和其他成分分离。对于一些这样的来源,如磷虾,油富含抗氧化剂,也可以单独销售到一个不断增长的市场。188bet滚球SPX FLOW在分离工艺技术和设备方面获得了全世界的认可,这些知识很好地应用于从这些新的蛋白质来源分离油脂。

一旦油被分离,制造这些的过程类似于植物蛋白粉加工,SPX FLOW技术和专业知识将在生产中发挥作用,包括广泛的喷雾干燥专业知识。188bet滚球与植物蛋白粉研究一样,我们的全球创新中心正在进行研究,以推进非植物蛋白粉加工。